Archivo mensual: febrero 2010
El Suelo – Truficultura (I)
Sin duda el suelo es uno de los factores determinantes que se deben tener en cuenta cuando se está pensando en hacer un “cultivo” de trufa. Debemos pensar en el hongo y no el árbol cuando pensamos en las condiciones … Sigue leyendo
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Precio de la trufa: 22 de Febrero de 2010
PRECIO DE LA SEMANA DEL 22/02/2010: 1180€/kg. (IVA [4%] y transporte (18€) no incluidos). Recuerde que el precio de la trufa fluctúa en función del mercado y de las condiciones meteorológicas. Comprar trufa negra fresca
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Precio de la trufa: 15 de Febrero de 2010
PRECIO DE LA SEMANA DEL 15/02/2010: 980€/kg. (IVA [4%] y transporte (18€) no incluidos). Recuerde que el precio de la trufa fluctúa en función del mercado y de las condiciones meteorológicas.
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Jornadas gastronómicas de la trufa en Gerona
Gerona es una provincia muy rica en todos los sentidos, también en el culinario como acreditan las numerosas estrellas michelín que suman sus restaurantes selectos. Cuando hablamos de Gerona pensamos en el Bulli de Ferran Adrià o el Celler de … Sigue leyendo
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Precio de la trufa: 8 de Febrero de 2010
PRECIO DE LA SEMANA DEL 08/02/2010: 890€/kg. (IVA [4%] y transporte (18€) no incluidos). Recuerde que el precio de la trufa fluctúa en función del mercado y de las condiciones meteorológicas. Comprar trufa negra fresca
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