¡Teruel existe! y tiene fama por algunas cosas como el frÃo extremo en invierno y el jamón con denominación de origen. Sarrión es un pueblo de Teruel próximo a la provincia de Castellón, y una de las mayores zonas truferas en España.
Allà se organiza desde hace algún tiempo Fitruf una Feria internacional de la trufa que está abierta al público, pero además reúne a los profesionales del sector, desde productores a viveristas y empresas de maquinaria agrÃcola.
Esta última edición se celebró 4,5 y 6 de diciembre pasado, y además de la visita a los diferentes puestos se pudo participar en diferentes actividades como un curso de cocina trufada, un concurso de perros truferos y diferentes charlas
Para más información sobre Fitruf podéis visitar www.fitruf.es
El mundo trufero se mueve cada dÃas más. Cada años somos más los apasionados de este manjar que nos deja empapados de su aroma y sabor casi mágicos, y son más los pueblos donde resurge con fuerza la cultura de la trufa. Y Fitruf es sin duda el mejor punto de encuentro para todos nosotros.
