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MUNDOTRUFA, todo lo que necesitas para ser un auténtico truficultor.

Bienvenido a MundoTrufa, la tienda online de productos para truficultores, aspirantes a serlo o simplemente locos por este maravilloso mundo que rodea a la trufa negra. Aquí encontrarás lo necesario para adiestrar a tus perros truferos, para recoger este maravilloso hongo o simplemente para degustarlo. Acabas de llegar al lugar indicado para descubrir la truficultura y la reina de este mundo que es la trufa negra, la Tuber Melanosporum.

Estamos en Sarrión, Teruel, donde se encuentra el mayor número de plantaciones truferas de Europa. En los últimos 30 años nuestro municipio se ha consolidado como la cuna de la truficultura. Con más de 4.000 hectáreas plantadas de encinas, en nuestra tierra se concentra casi la totalidad de la trufa negra que se produce en España. ¡Déjate cautivar por expertos truferos y adéntrate en el maravilloso mundo de la trufa!

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FRESH TUBER UNCINATUM The Tuber Uncinatum, the so-called autumn truffle also known as Burgundy truffle, is harvested in the fall, from September to November. In autumn, the mild temperatures make its aroma mild, with notes of wood and mushroom. It is darker in color than the summer truffle, but lighter than the winter truffle. An autumn flavor...

75,00 €
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TRUFFLED EGGS WITH SUMMER TRUFFLE Truffled eggs with summer truffles are one of those delicacies you just cannot miss for anything in the world. This jar contains 6 organic eggs from free-range hens, along with a fresh summer truffle weighing 40 grams. To be specific, the truffle is of the Tuber Aestivum variety, which has a mild...

26,50 €
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Suelo calizo, terreno aireado, pluviometría y altitud adecuada y una encina micorrizada. Plantada en el lugar adecuado, cuidada con cariño y esperando unos años con mucha paciencia tendrás una encina trufera, seguro. Nuestras encinas han sido microrrizada en Sarrión, donde se encuentran los viveros más especializados en trufa de todo el mundo. Las...

8,50 €
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Si eres más de robles, si te gusta que en otoño pierdan sus hojas y que en la primavera florezcan nuevas, esta es tu planta. También necesitas suelo calizo, terreno aireado, pluviometría y altitud adecuada. Plantado en el lugar adecuado, cuidado con cariño y esperando unos años con mucha paciencia tendrás un roble trufero, seguro. Nuestros robles han sido...

8,50 €
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Las trufas se buscan clavando en el suelo una sola rodilla, la almohadilla es el fiel aliado de un buen truficultor. Esta almohadilla, fabricada de lona impermeable es ligera y tiene el grosor necesario para que tus rodillas no sufran con las piedras ni la humedad del campo.

17,00 €
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Para truficultores que salen al campo con frecuencia, ellos saben que las trufas se buscan poniendo en el suelo una sola rodilla. Esta almohadilla, fabricada de lona impermeable es ligera y tiene el grosor necesario para que tus rodillas no sufran con las piedras del campo además tiene una parte reforzada que hace que la almohadilla dure más, dispone...

28,50 €
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Essential for grating truffles, the Manjares de la tierra grater is specially designed to finely grate truffles, which will enhance the flavor of all your dishes. It creates a fine cloud that makes it easy to mix the truffle with all kinds of foods. Onto truffled eggs, into a boletus cream or over your favorite pasta dish, the truffle will be...

13,50 €

Desde tu zurrón, directas desde el campo al refrigerador ¿y luego? Necesitas vender tus trufas en un envase que cumpla unas determinadas condiciones sanitarias. Por ejemplo, la normativa indica que se especifique la variedad, el lugar de recogida y que el saco sea exclusivo y apto para productos alimentarios. ¡Deja tu bolsa de plástico de lado! Los sacos...

4,80 €

Las trufas se buscan clavando en el suelo una sola rodilla, la almohadilla es el fiel aliado de un buen truficultor. Esta almohadilla, fabricada de lona impermeable es ligera y tiene el grosor necesario para que tus rodillas no sufran con las piedras ni la humedad del campo.

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ORGANIC TRUFFLED EGGS AND FRESH TRUFFLES Fresh truffle lends an incredible aroma to eggs. Egg shells are porous which allows the aroma to penetrate inside and leave all its aroma inside the egg. Especially in the yolk, where the flavor can also be appreciated. Organic truffled eggs from Manjares de la Tierra In this case, the organic...

31,50 €
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FRESH AESTIVUM TUBER The Tuber Aestivum, or summer truffle, is harvested during the summer, from the months May to September. The high temperatures during these months gives it a mild aroma and its flavor, also amazing, is sweeter than that of the winter truffle. A lighter touch for your dishes The outside of this truffle is dark in...

35,00 €
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Para truficultores que salen al campo con frecuencia, ellos saben que las trufas se buscan poniendo en el suelo una sola rodilla. Esta almohadilla, fabricada de lona impermeable es ligera y tiene el grosor necesario para que tus rodillas no sufran con las piedras del campo además tiene una parte reforzada que hace que la almohadilla dure más, dispone...

28,50 €
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EXTRA VIRGIN OLIVE OIL WITH TRUFFLES 100 ml bottle of extra virgin olive oil with black truffle Tuber melanosporum. This oil is infused with black truffle flavor, resulting in a unique culinary product that is highly sought after by the best chefs in the world. The black truffle macerates inside the bottle, making this oil a perfect natural...

10,50 €
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TUBER MELANOSPORUM M - WALNUT SIZE The product contains one Tuber melanosporum, M-size black winter truffle. It is also known as the Teruel black truffle. This black truffle specimen is about the size of a walnut, round in shape though it can vary. The truffle is a medium size and weighs between 40 and 20 grams. An M-size, Tuber...

30,00 €
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TUBER MELANOSPORUM L - EGG SIZE This product includes one specimen of the Tuber melanosporum, also known as the winter truffle, size L. It is a seasonal product available from December through April. A size L specimen of Tuber melanosporum is about the size of an egg, weighing between 50 and 70 grams. A culinary treasure...

70,00 €
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