BALSAMIC GLAZE WITH TRUFFLE 100ML

BALSAMIC GLAZE WITH TRUFFLE (100ML) This balsamic glaze with truffle combines two of the great culinary ingredients: balsamic vinegar of Modena (Designation of Origin) and the black truffle; specifically, the Tuber melanosporum or black winter truffle. This vinegar has been flavored with black truffle. The product comes in an elegant 100ml glass...

BALSAMIC GLAZE WITH TRUFFLE 250ML

BALSAMIC GLAZE WITH TRUFFLE (250ML) The truffle-flavored balsamic glaze is a gourmet product with a unique taste. The perfect companion on all kinds of dishes such as: mushrooms, canapés, salads, risottos, plate decoration, on bread, with cheese, foie, etc. Modena vinegar and black truffle make for a healthy, gourmet item. This item has been...

TRUFFLE IN BRANDY MELANOSPORUM

BRANDY WITH TUBER MELANOSPORUM TRUFFLE This black truffle of the Tuber melanosporum variety has been jarred in brandy. Since 1899, the artisanal brandy has been hand-crafted using grape distillate to make an amazing alcoholic beverage. A gourmet product This product is made by first macerating the black truffle in this spectacular brandy for...

PERSERVED WHOLE SUMMER TRUFFLE TUBER...

TRUFFLE IN ITS JUICE TUBER AESTIVUM Summer truffles are harvested during the months of May, June, July and August. This truffle is black on the outside and hazelnut on the inside, with a moderate but very pleasant flavor. Thanks to our traditional jarring methods, we can enjoy it all year long, packed in its own juice. This way, it can be used in...

PERSERVED WHOLE BLACK TRUFFLE TUBER...

TRUFFLES IN THEIR JUICE TUBER MELANOSPORUM This black winter truffle is of the Tuber melanosporum variety. The jar of truffles in their juice contains a naturally preserved truffle. Its production process is a simple yet methodical art consisting of cleaning and cooking the truffles, in nothing but some water and a little salt. It is simmered at...

Encina (Quercus ilex) micorrizado con...

Suelo calizo, terreno aireado, pluviometría y altitud adecuada y una encina micorrizada. Plantada en el lugar adecuado, cuidada con cariño y esperando unos años con mucha paciencia tendrás una encina trufera, seguro. Nuestras encinas han sido microrrizada en Sarrión, donde se encuentran los viveros más especializados en trufa de todo el mundo. Las...

Roble (Quercus faginea) micorrizado con...

Si eres más de robles, si te gusta que en otoño pierdan sus hojas y que en la primavera florezcan nuevas, esta es tu planta. También necesitas suelo calizo, terreno aireado, pluviometría y altitud adecuada. Plantado en el lugar adecuado, cuidado con cariño y esperando unos años con mucha paciencia tendrás un roble trufero, seguro. Nuestros robles han sido...

MANDOLIN SLICER

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GRATER

Essential for grating truffles, the Manjares de la tierra grater is specially designed to finely grate truffles, which will enhance the flavor of all your dishes. It creates a fine cloud that makes it easy to mix the truffle with all kinds of foods. Onto truffled eggs, into a boletus cream or over your favorite pasta dish, the truffle will be...

TRUFFLE KNIFE BLACK

TRUFFLE KNIFE RED

TRUFFLE KNIFE BLUE

TRUFFLE KNIFE GREEN

TRUFFLE KNIFE YELLOW

PREMIUM TRUFFLE KNIFE

GLASS BELL 10CM

Bebedero portátil marrón (2,1 L)

Este bebedero portátil plegable, con capacidad para 2,1 litros de agua y fabricado en nylon y poliéster es ideal para largas jornadas de búsqueda de trufas en campo. Nuestro perro está concentrado, detectando el olor de la trufa y, aunque para él es un juego, también se cansa. Como nosotros, necesita parar a beber agua. El diseño plegable del bebedero,...

Bebedero portátil beige (2,1 L)

Este bebedero portátil plegable, con capacidad para 2,1 litros de agua y fabricado en nylon y poliéster es ideal para largas jornadas de búsqueda de trufas en campo. Nuestro perro está concentrado, detectando el olor de la trufa y, aunque para él es un juego, también se cansa. Como nosotros, necesita parar a beber agua. El diseño plegable del bebedero,...

Bolsa-cinturón para adiestramiento de...

Saquito rojo para adiestramiento perros...

En tus jornadas de adiestramiento de cachorros, debes jugar con él para que se impregne del olor de la trufa negra. Tienes que sentirte cómodo y ligero y sobre todo, llevar a mano algún alimento bueno para premiarlo. Esta bolsa es ideal, tiene una tapa que protege su interior pero lleva un cierre magnético que da fácil y rápido acceso con una mano a los...

Saquito negro para adiestramiento perros...

Cuando estamos adiestrando cachorros, no necesitamos nada más que dos cosas: estar concentrado en el pequeño animal y tener a mano lo que él considerará su recompensa. Este cómodo saquito con un clip de sujeción a tu cinturón, es ideal para meter pienso, snacks o algún alimento apetecible para el cachorro. Está fabricado de nylon de alta calidad y lleva...

Bolsa para adiestramiento de perros truferos

En tus jornadas de adiestramiento de cachorros, debes jugar con él para que se impregne del olor de la trufa negra. Tienes que sentirte cómodo y ligero y sobre todo, llevar a mano algún alimento bueno para premiarlo. Esta bolsa es ideal, tiene una tapa que protege su interior pero lleva un cierre magnético que da fácil y rápido acceso con una mano a los...

Pelota entrenamiento trufa 8cm

Si aún no tienes mucha producción de trufa o si has de comprarla para entrenar a tus cachorros, querrás que esa inversión te dure para varias jornadas de adiestramiento. Necesitas esta pelota para meter la trufa en su interior. Es de caucho termoplástico, material robusto y duradero, tiene 8cm y diámetro y el hueco perfecto para meter una trufa en su...

Pelota entrenamiento trufa 7cm (avanzado)

Si aún no tienes mucha producción de trufa o si has de comprarla para entrenar a tus cachorros, querrás que esa inversión te dure para varias jornadas de adiestramiento. Necesitas esta pelota para meter la trufa en su interior. Es de caucho natural y tiene 7 cm de diámetro. Su hueco es más pequeño por lo que tienes que usar una o varias trufas de pequeño...

Saco de algodón orgánico T.Melano

Desde tu zurrón, directas desde el campo al refrigerador ¿y luego? Necesitas vender tus trufas en un envase que cumpla unas determinadas condiciones sanitarias. Por ejemplo, la normativa indica que se especifique la variedad, el lugar de recogida y que el saco sea exclusivo y apto para productos alimentarios. ¡Deja tu bolsa de plástico de lado! Los sacos...

Almohadilla ligera

Las trufas se buscan clavando en el suelo una sola rodilla, la almohadilla es el fiel aliado de un buen truficultor. Esta almohadilla, fabricada de lona impermeable es ligera y tiene el grosor necesario para que tus rodillas no sufran con las piedras ni la humedad del campo.

Almohadilla reforzada

Para truficultores que salen al campo con frecuencia, ellos saben que las trufas se buscan poniendo en el suelo una sola rodilla. Esta almohadilla, fabricada de lona impermeable es ligera y tiene el grosor necesario para que tus rodillas no sufran con las piedras del campo además tiene una parte reforzada que hace que la almohadilla dure más, dispone...

Machete mango de metal

Machete de acero para retirar la tierra y sacar la trufa. Robusto y ligero a su vez, para aquellos que tienen la suerte de encontrar muchos kilos. Herramienta básica de todo truficultor.

Zurrón

Zurrón, con tres compartimentos, para la recogida de trufas. Su diseño hará que te sientas cómodo en tus jornadas de búsqueda de trufas. Fabricado con materiales nobles y ligeros, reforzado en los puntos clave para que el diseño se adapte a tu cuerpo. Dispone de tres compartimentos: para los útiles de búsqueda como el machete o la almohadilla, para el...

ROUND TRUFFLE BRUSH