New Cuchillo de canifage premium

Cuchillo de canifage premium

ARCOS HERMANOS

MT006

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Disponible

9,00 € tax incl.

En francés, canifage es una palabra que viene de canife que se traduce como navaja. El canifage es el corte realizado en un fruto para examinar su calidad interior, su madurez, su textura y su color. En castellano no tenemos esta palabra y la que más se aproxima es la palabra "catar" o el francesismo "canifear". Al margen de cuestiones etimológicas, nuestro cuchillo de cata es lo que necesitas para examinar el interior de las trufas o simplemente sanearlas un poco si se han dañado al ser recogidas. Fabricado por maestros cuchilleros de Albacete, su acabado es elegante es perfecto para manipular las trufas con la clase que se merecen.

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En francés, canifage es una palabra que viene de canife que se traduce como navaja. El canifage es el corte realizado en un fruto para examinar su calidad interior, su madurez, su textura y su color. En castellano no tenemos esta palabra y la que más se aproxima es la palabra "catar" o el francesismo "canifear". Al margen de cuestiones etimológicas, nuestro cuchillo de cata es lo que necesitas para examinar el interior de las trufas o simplemente sanearlas un poco si se han dañado al ser recogidas. Fabricado por maestros cuchilleros de Albacete, su acabado es elegante es perfecto para manipular las trufas con la clase que se merecen.

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