FAQ's

Preguntas frecuentes

¿Cómo se fija el precio de la trufa fresca?

El precio es fijado semanalmente acorde a la oferta y la demanda del mercado.

¿Cómo se envia la trufa?

Las trufas se envían lavadas y en cajas de poliespan, con acumuladores de frío que conservan todo su aroma color y sabor.

¿Me compromete a algo hacer una reserva de trufa negra fresca?

No. Al hacer la reserva previa sólo nos está informando de su intención.Sólo cuando empiece la temporada y usted confirme su reserva se formalizará la compra del producto

¿Es mejor la trufa silvestre o la que se recoge en las plantaciones?

Muchos autores y profesionales afirman que no. En nuestra opinión no hay diferencia entre las trufas cultivo y las silvestres en cuanto el aroma, el color y el sabor.

¿Cuándo podré recibir el primer pedido de trufa de la temporada?

A mediados del mes de noviembre. Excepcionalmente, si usted necesita tener trufa negra fresca antes de esa fecha se puede llegar a conseguir, pero con un coste añadido.

¿Cómo se que compro trufa negra y no de otras especies?

MundoTrufa sólo opera en mercados legales, y cuenta con profesionales expertos. Además, nos comprometemos por escrito con usted a que el producto servido será trufa negra fresca.

¿Puede estropearse la trufa en el transporte?

No. La trufa negra fresca es un producto perecedero, pero aguanta perfectamente hasta 6-8 días una vez extraída de la tierra. La trufa se recogerá del campo como muy tarde 1 día antes de su envío, que recibirá por mensajería urgente en un embalaje especial que conservará su frescura.

¿Cuánto tiempo tengo para consumir la trufa desde que la reciba?

Si es fresca:
Cuando reciba la trufa la deberá guardar en el frigorífico, a una temperatura de entre 5 y 7ºC. Como muy tarde, le aconsejamos que consuma el producto en 2-3 días.

Si es congelada:
Cuando reciba la trufa puede guardar el producto en un congelador de uso común, entre -18 y -20ºC.