Categoría: El mundo de la trufa

Vuelve Fitruf a Sarrión en su 17 edición, la feria de trufa con solera. Este año se celebrará durante los días 8, 9 y 10 de diciembre, coincidiendo con el

Comienza la temporada de trufa fresca 2017-2018

Pinta muy bien. Cocina con trufa en vivo y en directo, o como dicen ahora «showcooking» a cargo nada más y nada menos de Raúl Resino, cocinero del año en

La comarca castellonense del Alto Maestrazgo es otra de las zonas genuinamente ligadas a la trufa y a la truficultura. Es muy famosa en la zona la localidad de Morella,