¡Por fin! La trufa está a punto. Ya es posible comprar trufa en nuestra tienda. Ahora sí disponemos de trufa de primera calidad con todas sus propiedades organolépticas en su
La trufa negra, al igual que otros productos frescos, tiene estados de madurez diferentes en función de la época del año, y está influenciada por las condiciones meteorológicas (en especial
Con el inicio de la temporada trufera ya se han puesto en marcha diferentes restaurantes de Teruel, casi todos ellos en la preciosa comarca de Gúdar-Javalambre. Desde ahora y hasta marzo, una
The Spanish truffle is in fashion. Spain is one of the world’s leading black truffle producers. Only in Teruel there were more than 36,000 kg of truffle in 2015. For
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